Винзавод

Строительство завода шампанских вин в г. Севастополе было начато согласно приказа народного комиссара пищевой промышленности СССР А. Микояна в 1937 г. Во время Великой Отечественной войны завод был взорван и возрождение его началось в 1960 г.

Первая продукция возрожденного завода — «Севастопольское игристое» была выпущена в 1963 г. Кроме того, с 1963 г. завод начал разлив тихих виноградных вин и к 1983 г. достиг пиковой мощности. С 1997 г. завод полностью перепрофилирован на выпуск шампанского и игристых вин.

Современное предприятие «Севастопольский винодельческий завод» состоит из двух цехов по производству шампанского и игристых вин, разделенных территориально и работающих в автономном режиме. Каждый из цехов располагает винохранилищем, размещенным в подземных выработках (в штольнях) с относительно низкой, постоянной температурой и влажностью. Более 40 лет в подвалах Севастопольского винзавода рождаются шедевры винодельческого искусства — игристые вина и шампанское, созданное руками мастеров-виноделов. Это уникальные марки «Севастопольское игристое», «Мускатное игристое», не имеющие аналогов в мире.

Игристые вина севастопольского винзавода отличаются высоким качеством, изумительно тонким букетом и неповторимым богатым вкусом. В 2001 году в Женеве заводу присужден Золотой Кубок «За достижения европейского качества, мастерство маркетинга».

Недалеко от Севастополя находится Инкерманский пещерный монастырь и крепость Каламита. Сведения о монастыре в средневековье довольно скудные, предполагают, что он возник в VIII — IX веках. Его главный храм, Св. Климента, назван в честь епископа Климента, сосланного в Инкерманские каменоломни римским императором Траяном в I в., и после убиенного за распространение Христианства. После выселения христиан из Крыма монастырь пришёл в запустение, а в середине XIX века был восстановлен и стал действовать под именем инкерманского скита св. Климента и Мартина. Тогда же появились наземные церкви, жилые дома, гостиный двор и хозяйственные постройки. Одновременно благоустраивались и расширялись пещерные храмы.

Если пройти мимо монастыря по дороге, обогнуть массив, то через 200 метров можно увидеть два гигантских входа в каменоломни. На верху плато возвышаются руины крепости Каламита, сооружённой в XIV — XV вв. Крепость была переименована в Инкерман, что и дало название возникшему здесь городу. С ХVIII века город принадлежал России.

Тогда же монастырь был возрождён и получил современное двойное наименование — по имени города и в честь св. Климента.

Во время Великой Отечественной войны в пещерах монастыря размещался штаб 25-ой Чапаевской дивизии Приморской армии. В июне 1942 года солдаты этой дивизии на Инкерманских высотах сдерживали врага, рвавшегося к Севастополю.

В настоящее время монастырю возвращен статус действующего православного братства.

Доехав до Бахчисарая, можно отправиться в Чуфут-Кале.

Название переводится с крымскотатарского языка как ‘еврейская крепость’. Караимы называют город Джуфт-Кале, что означает ‘двойная крепость’. Город возник предположительно в V-VI веках как укреплённое поселение на границе византийских владений. В эпоху Менгли Гирея I город получил своё нынешнее название. В XIII — XIV в. он был центром небольшого княжества Крымского Юрта Золотой Орды.

Начиная с XIV века, в городе стали селиться караимы, и к моменту образования Крымского Ханства они составляли уже большую часть населения города.

После вхождения Крыма в состав Российской Империи караимы стали покидать крепость и переселяться в другие крымские города. К концу XIX века Чуфут-Кале был полностью покинут жителями. В крепости осталась жить лишь семья смотрителя.

В настоящее время большая часть Чуфут-Кале находится в руинах. В западной, самой древней его части сохранились многочисленные вырубленные в пещерах хозяйственные помещения, руины мечети и мавзолей дочери золотоордынского хана Тохтамыша. Также хорошо сохранились две кенассы (караимских храма) и одна жилая усадьба, состоящая из двух домов. Кенассы сейчас реставрируются караимской общиной, а в жилой усадьбе расположена экспозиция, рассказывающая о культуре караимов. В одной из усадеб, постройки 18 века, жил до конца своих дней известный караимский ученый Авраам Самуилович Фиркович (1786-1874).

Экскурсия на Сапун-гору оставляет в памяти любого человека незабываемые впечатления, ведь это — возможность увидеть своими собственными глазами исторические места, где разворачивались одни из самых драматических крымских сражений.

Лучше всего понять и ощутить на себе все величие боя помогает диорама, изображающая штурм Сапун-горы 1944 года. Вы словно оказываетесь в центре тех далеких событий, и время отсчитывает часы, года, десятилетия назад в прошлое, где слышен шум боя, залпы оружия, крики сражающихся солдат, и вся мощь и ярость атаки давит со всех сторон.

Здесь не один раз проливалась кровь: на Сапун велись ожесточенные бои   во время Крымской и Великой Отечественной войн. В знак уважения к подвигу самоотверженных воинов, по всей территории воздвигнуты различные памятники и мемориалы, знать о которых должен любой культурный и образованный человек.

Малахов Курган — одно из самых известных мест Севастополя. Это — воплощение истории города, с которой связаны многие события Крымской, Гражданской и Великой Отечественной войн.

Знаете ли вы, что в честь Малахова Кургана названы улицы и станции метро не только в городах России, но и во Франции и Великобритании?

Во время Первой обороны города на кургане было 9 батарей. На них установлены подлинные корабельные пушки времен Крымской войны. Пушки отлиты из чугуна и имеют вес от двух до семи тонн.

Кроме того, из достопримечательностей, относящихся к Крымской войне (кстати, именно эта война и принесла кургану первую мировую известность), вы увидите памятник вице-адмиралу Корнилову. Он руководил обороной и погиб в ее первые дни, перед смертью завещая отстаивать Севастополь до конца.

Нельзя обойти вниманием памятник, посвященный штурму 17 августа 1855 года. Это — братская могила, в которой лежат и русские, и французы, а над ней возвышается монумент из белого мрамора.

А вот и Башня-донжон, она была центром защитных укреплений кургана. Ей, построенной в 1854 году, довелось участвовать в обеих войнах, и после каждой она реставрировалась. К 50-летию Первой обороны Севастополя башня была превращена в мемориальный памятник, на ее стенах разместили мраморные доски с именами частей, защищавших Малахов курган.

Один из первых памятников, установленных после Второй мировой войны — обелиск летчикам 8 воздушной армии, которая в 1944 году освобождала Севастополь.

Не пропустите интересные артефакты мемориального комплекса — мощные корабельные орудия времен Второй мировой войны, из которых вели огонь по врагам защитники города, и многое другое.

А с высоты Малахова кургана можно полюбоваться великолепным видом на Севастополь, его бухты, Корабельную сторону и Центральный городской холм.

Теперь здесь царит мир и шумит красивый зеленый парк. Но даже деревья, растущие на кургане, необычны — многие из них посажены лично главами государств и правительств разных стран, космонавтами, официальными делегациями. Здесь, на аллее, растет очень старое дерево, окруженное небольшим заборчиком. Это — миндаль, уцелевший после обеих оборон, ему более двухсот лет! Он — словно символ неисчерпаемой жизненной силы города.

Какой бы кровавой и долгой не была война, жизнь в итоге все равно торжествует над смертью. Люди помнят о великих подвигах, совершенных на этой земле, и каждый день на Малахов Курган приходят не только туристы, но и жители города, чтобы почтить память тех, кто погиб во имя будущего, во имя нашей с вами жизни и свободы.

Путешествие в пещерные города — пожалуй, самые интересные и увлекательные экскурсии Крыма.

Между Главной и Внутренней грядой Крымских гор, на высоких платообразных скалах, расположено несколько древних городищ. Особенно интересными в них представляется множество искусственных пещер, вырубленных в толще скал.

Подобные городища называются пещерными, потому что наземные постройки практически не сохранились. Эски-Кермен — исключение, наземные постройки сохранились неплохо: главные ворота города, фрагменты городских построек и укреплений, в северной части городища находятся остатки Северного дозорного комплекса — все это представляет несомненный интерес.

Но главными достопримечательностями Эски-Кермена являются христианские храмы и пещерные церкви.

Храм Трех Всадников — один из наиболее известных. Он высечен в огромной глыбе, имеет два входа и небольшое окно. Войдите внутрь и — и вам станет понятно, почему храм назван именно так: вашему взору откроется фресковая роспись, на которой изображены трое святых воинов верхом на конях.

Следующий пещерный храм, представляющий несомненный интерес — храм Успения. Здесь сохранился алтарь и фресковая роспись, специалисты датируют ее примерно 13-14 веком, но, увы, сейчас фрески едва просматриваются.

По Эски-Кермену можно бродить очень долго: Посещение в каждой пещеры или храма будет все больше приближать вас к осознанию быта и религиозной жизни средневековья. Путешествие по древнему городу Эски-Кермен — это уникальная возможность проникнуться духом древности.

Побывать в Севастополе и обделить своим вниманием раскопки древнего города Херсонеса Таврического — невозможно.

Первое, что вам предстоит увидеть — это полуразрушенная стена, которая раньше окружала весь город, теперь — это один из самых больших фрагментов, оставшихся от нее.

Шагая по улицам древнего города, вы можете осмотреть городскую площадь, где раньше размещались статуи богов, храмы, алтари. Привлекает внимание античный театр, где проходили многолюдные представления, выступления музыкантов, а также бои гладиаторов.

Остались и некоторые фрагменты монетного двора, действовавшего в 3-4 в. до н.э. Здание монетного двора примыкает к небольшой площади, сейчас там находится замечательный музей, который помогает восстановить обстановку домов, почувствовать атмосферу древности.

Конечно же, сложно представить себе Херсонес без знаменитого колокола. Над обрывом, на берегу моря, между двух массивных каменных пилонов, он выглядит очень внушительно. Есть поверье, что если бросить в него камень и загадать желание, оно непременно сбудется!

Недалеко от колокола, почти на самом берегу моря, стоят белые мраморные колонны. Это — визитная карточка Херсонеса, именно их так любят изображать на тематических открытках.

В Херсонесе принял крещение князь Владимир. В честь этого события здесь воздвигнут одноименный Владимирский храм. Длительное время он реставрировался, а теперь уже несколько лет является одним из красивейших и посещаемых храмов Севастополя.

Балаклава — район Севастополя, в прошлом город на юго-западном побережье Крыма, входит в состав Балаклавского района Севастополя.

История Балаклавы насчитывает более двух с половиной тысяч лет. Кто только не жил на этой земле за это время: греки, римлянине, византийцы, турки, генуэзцы: Несомненная достопримечательность — Крепость Чембало. Когда-то, в начале 13 века, генуэзцы начали активно строить здесь свою колонию. И сразу приступили к строительству крепости. Чтобы посетить эту крепость, вам придется достаточно долго взбираться по горным склонам, но зато, достигнув цели, из крепости вашему взору откроется великолепная панорама открытого моря.

Самым красивым местом в Балаклаве, безусловно, является набережная Назукина. Отсюда открывается потрясающий по красоте вид на окрестные скалы и развалины крепости Чембало. Украшением набережной являются особняки 19 века.

Доставьте себе удовольствие — прогуляйтесь по узким Балаклавским улочкам, где еще по-прежнему царит дух Средневековья. В старой части Балаклавы расположен Храм 12 апостолов — небольшая, но очень древняя церковь, построенная в середине 14 века во время генуэзского владычества. Храм имеет очень интересное архитектурное оформление, не характерное для православных храмов.

Осмотрев памятники Балаклавы, не покидайте ее слишком быстро. Посидите на набережной за столиком одного из кафе, отдохните за стаканчиком кофе или вина. Поверьте, это будет достойным завершением!